Valjušci od batata s raguom od teletine
Inspiriran mnogim ograničenjima koje nose jela bez alergena, ovaj recept pokazuje da se mogu spojiti tradicionalna jela i nove ideje.

Sastojci
Valjušci
-
batat 500.0 g
-
muškatni oraščić 3.0 g
-
sol 5.0 g
-
bezglutensko brašno 750.0 g
-
Rama Culinesse Profi tekuća biljna mast 0,9L 25.0 ml
Temeljac za podlijevanje
-
voda 2500.0 g
Ragu
-
teleća plećka 1000.0 g
-
luk 500.0 g
-
češnjak 25.0 g
-
mrkva 125.0 g