Prženi fileti smuđa na povrću Pak Choi

Name: Prženi fileti smuđa na povrću Pak Choi
Yield: 10
Ingredients: 2000.0g file smuđa; 2.0g papar; 100.0g Maizena kukuruzni škrob 2,5 kg; 100.0g kukuruzno brašno; 180.0g jaje (60 g/kom); 200.0ml mineralna voda; 1500.0ml ulje za prženje; 15.0g sol; 100.0g crveni luk; 550.0g pak choi; 100.0g maslinovo ulje; 200.0ml Knorr Sunshine Chilli - pikantni umak 1L; 230.0g mix mlade salate; 100.0g krastavci

Prženi fileti smuđa na povrću Pak Choi – - Recept

Jednostavan riblji file koji je lako pripremiti na kreativan način.

...

Smuđ

file smuđa 2000.0 g
papar 2.0 g
Maizena kukuruzni škrob 2,5 kg 100.0 g

Maizena kukuruzni škrob 2,5 kg

Naručite sad
kukuruzno brašno 100.0 g
jaje (60 g/kom) 180.0 g
mineralna voda 200.0 ml
ulje za prženje 1500.0 ml
sol 15.0 g

Povrće

crveni luk 100.0 g
pak choi 550.0 g
maslinovo ulje 100.0 g

Dekoracija

Knorr Sunshine Chilli - pikantni umak 1L 200.0 ml

Knorr Sunshine Chilli - pikantni umak 1L

Naručite sad
mix mlade salate 230.0 g
krastavci 100.0 g

Glavna jela

Azijska

Bez glutena

Riba i plodovi mora

Jednostavan riblji file koji je lako pripremiti na kreativan način.

...

Priprema

Smuđ
- Izrežite filete na odgovarajuću veličinu.
- Posolite i poparite.
- U zdjelu izmiješajte Maizena kukuruzni škrob, brašno, jaja i mineralnu vodu.
- Stavite filete u pripremljenu smjesu i uronite u vruće ulje.
Povrće
- Izrežite luk i sotirajte na polovici maslinovog ulja.
- Posolite i popaprite.Pak Choi izrežite na 4 dijela.
- Brzo blanširajte u vrućoj vodi.
- Ocijedite,posolite, popaprite i dodajte ostatak maslinovog ulja.
Dekoracija
- Na pladanj stavite Pak Choi, luk, očišćene i narezane krastavce i filete.
- Ukrasite s mix-om mladih salata i prženim indijanskim orasima.
- Pokapajte s Knorr Sunshine Chilli.