Menu

Pileća jetra u panceti na lisnatim salatama s dresingom od senfa

Pileća jetra u panceti na lisnatim salatama s dresingom od senfa – - Recept

Za ljubitelje iznutrica ovaj recept je spoj starih i novih okusa. Ovako brzo i lagano  jelo daje upečatljiv sklad na tanjuru i ne zaboravlja se.

...

Sastojci

−
+

Pileća jetra

  • pileća jetra 1500.0 g
  • panceta 50.0 g
  • Rama Culinesse Profi tekuća biljna mast 0,9L 25.0 ml

Salata

  • mladi špinat 250.0 g
  • rikola 250.0 g
  • zelena salata 250.0 g

Serviranje

Za ljubitelje iznutrica ovaj recept je spoj starih i novih okusa. Ovako brzo i lagano  jelo daje upečatljiv sklad na tanjuru i ne zaboravlja se.

...

Priprema

  1. Pileća jetra

    • Jetru odstranimo od srca i žuči pa ih prepolovimo.
    • Polovice zamotamo u kriške pancete i nabodemo na štapiće za ražnjiće.
    • Ražnjiće prepečemo na tavi uz dodatak Rame culinesse.

  2. Salata

    • Uzdijeli pomiješamo opranu salatu i natrganu na manje komade.

  3. Serviranje

    • U posude za posluživanje rasporediti salate.
    • Prelijemo Hellmann's Med i Senf - salatni preljevom.
    • Posložimo pečene ražnjiće od jetrice u panceti.
    • Dekoriramo raznim klicama.