+

Pileća jetra

Salata

  • mladi špinat 250 g
  • rikola 250 g
  • zelena salata 250 g

Serviranje

  1. Pileća jetra

    • Jetru odstranimo od srca i žuči pa ih prepolovimo.
    • Polovice zamotamo u kriške pancete i nabodemo na štapiće za ražnjiće.
    • Ražnjiće prepečemo na tavi uz dodatak Rame culinesse.
  2. Salata

    • Uzdijeli pomiješamo opranu salatu i natrganu na manje komade.
  3. Serviranje

    • U posude za posluživanje rasporediti salate.
    • Prelijemo Hellmann's Med i Senf - salatni preljevom.
    • Posložimo pečene ražnjiće od jetrice u panceti.
    • Dekoriramo raznim klicama.