Menu
+

Paprika

  • crvena paprika 200 g
  • žuta paprika 200 g
  • voda 400 ml
  • bijelo vino 400 g
  • grožđice 30 g
  • maslinovo ulje 200 g
  • voćni ocat 100 ml

Serviranje

  1. Paprika

    • Papriku izrežite a la julienne.
    • Stavite je zajedno s vodom, bijelim vinom, grožđicama, uljem i octom u vakuumsku vrećicu.
    • Kuhajte 20 minuta na 80 ° C.
  2. Serviranje

    Pastrami (slana dimljena govedina)pecite 6 minuta na 250° C. Prepolovite kruh i zapecite ga. Premažite preljev za salatu Hellmann's 1000 Island po kruhu i prekrijte kriškama pastramija, zelenom salatom, narezanim lukom i namočenom paprikom.