Pastrami u lepinji s kovrčavom zelenom salatom, paprikom i ljutim umakom
Sastojci
Paprika
-
crvena paprika 200.0 g
-
žuta paprika 200.0 g
-
voda 400.0 ml
-
bijelo vino 400.0 g
-
grožđice 30.0 g
-
maslinovo ulje 200.0 g
-
voćni ocat 100.0 ml
Serviranje
-
lepinja 10.0 kom
-
pastrami 500.0 g
-
kovrčava salata 200.0 g
-
crveni luk 200.0 g
-
Hellmann's 1000 Island salatni preljev s rajčicama sazrelim na suncu 150.0 ml
Priprema
-
Paprika
- Papriku izrežite a la julienne.
- Stavite je zajedno s vodom, bijelim vinom, grožđicama, uljem i octom u vakuumsku vrećicu.
- Kuhajte 20 minuta na 80 ° C.
-
Serviranje
Pastrami (slana dimljena govedina)pecite 6 minuta na 250° C.
Prepolovite kruh i zapecite ga.
Premažite preljev za salatu Hellmann's 1000 Island po kruhu i prekrijte kriškama pastramija, zelenom salatom, narezanim lukom i namočenom paprikom.