Menu
+

Kosani odrezak

Batat

  • batat 2500 g
  • sol 25 g
  • papar 13 g
  • Rama Culinesse Profi tekuća biljna mast 0,9L 125 ml
  • Rama Cremefine Profi za kuhanje 1L 375 ml
  1. Kosani odrezak

    • Od mesa, krušnih mrvica, jaja, Knorr Primerbe Shallot - luk u ulju,Knorr Primerbe Pesto - začinska mješavina u ulju, malo papra napravimo jednoličnu masu.
    • Smjesu mesa podjelimo u 8 malih loptica te od njih napravimo pljeskavice.
    • Na svaku drugu položimo na ploške narezanu mozzarelu, pa onom praznom prekrijemo, malo stisnemo rubove da se zatvori.
    • Pržimo na tavici uz dodatak Rame culinesse s jedne i druge strane.
  2. Batat

    • Na tavici uz dodatak Rama culinesse dodamo naribani batat.
    • Lagano pržimo, dodamo malo soli i papra, i podlijemo sa Rama Cremefine Profi za kuhanje.
  3. Serviranje

    • Na tanjur staviti podlogu od pirjanog batata.
    • Na batat staviti kosani odrezak.
    • Dekorirati s mikro zelenjem po izboru.