Kosani odrezak punjen mozzarelom na batatu
Ovo tradicionalno jelo Zagreba inače se služi sa krem špinatom, no želite li malo promjeniti okus ili se osjećate kreativno, prilog od batata biti će izvrstan izbor.

Sastojci
Kosani odrezak
-
mljeveno meso (pola svinjetine, pola junetine) 1500.0 g
-
jaje (60 g/kom) 300.0 g
-
mozzarella 625.0 g
-
Knorr Primerba Shallot - luk u ulju 340 g 50.0 g
-
krušne mrvice 200.0 g
-
sol 25.0 g
-
papar 13.0 g
-
Rama Culinesse Profi tekuća biljna mast 0,9L 125.0 ml
Batat
-
batat 2500.0 g
-
sol 25.0 g
-
papar 13.0 g
-
Rama Culinesse Profi tekuća biljna mast 0,9L 125.0 ml
-
Rama Cremefine Profi za kuhanje 1L 375.0 ml