Menu

Bucatini s mesnim okruglicama u rajčici

Bucatini s mesnim okruglicama u rajčici – - Recept

Bucatini odnosno šuplji špageti izvrstan su izbor za sva jela s umakom. U ovom receptu umakom od rajčice i mesnim okruglicama  upotpuniti će sve okuse.

...

Sastojci

−
+

Umak

Mesne okruglice

  • mljeveno meso (pola svinjetine, pola junetine) 1000.0 g
  • ribani parmezan 75.0 g
  • jaje (60 g/kom) 60.0 g
  • sol 13.0 g
  • papar 5.0 g
  • Rama Culinesse Profi tekuća biljna mast 0,9L 25.0 ml

Tjestenina

  • bucatini 1250.0 g
  • sol 13.0 g
  • Rama Culinesse Profi tekuća biljna mast 0,9L 25.0 ml

Bucatini odnosno šuplji špageti izvrstan su izbor za sva jela s umakom. U ovom receptu umakom od rajčice i mesnim okruglicama  upotpuniti će sve okuse.

...

Priprema

  1. Umak

    • Na maslinovom ulju prodinstati listiće češnjaka, dodati Knorr Primerba Shallot - luk u ulju, pastu i polpu od rajčice.
    • Kuhati na laganoj vatri dok se pelati ne raskuhaju.
    • Začiniti sa soli i paprom, dodati kosani peršin i Knorr Primerba Bazilika - bosiljak u ulju.

  2. Mesne okruglice

    • U mljeveno meso dodati jaje, parmezan, sol i papar, sve dobro pomiješati.
    • Oblikovati smjesu u male kuglice.
    • Okruglice prepeći na tavi na laganoj vatri uz dodatak Schlagobers culinesse.
    • Pečene mesne okruglice zaliti sa umakom, te kuhati 10 minuta.

  3. Tjestenina

    • Bucatine skuhati u posoljenoj vodi i procijediti.
    • Na tavi presotirati kuhane bucatine uz dodatak Rame culinesse.

  4. Serviranje

    • Na tanjur servirati bucatine.
    • Preko tijesta posložiti mesne okruglice, preliti umakom.